Model: SK
Dostupnost: Dostupno
350,00kn

MUŽIĆ STJEPAN : ROMANO BOŽAC : GLJIVE 600 GLJIVA NAŠIH KRAJEVA : KUHARICA SAKUPLJAČA GLJIVA

UVEZ :  TVRDI

BROJ  STRANICA : 544

JEZIK I PISMO  : HRVATSKI , LATINICA

GODINA IZDANJA :  1984

IZDAVAČ :  MLADOST , ZAGREB

ŠIFRA : K15114


Knjiga obrađuje morfološke značajke, razmnožavanje, reagencije i kemijske reakcije, sistematiku, hranjivu vrijednost i kemijski sastav gljiva, trovanja i mogućnosti liječenja. Najveći dio zauzima 601 slika u boji uz detaljan opis najčešćih vrsta gljiva koje rastu u našim krajevima, odnosno u srednjoj Europi.


Kuharica sakupljača gljiva donosi tradicionalne i izvorne recepte, a za uspješnije gljivare koji sakupe mnogo gljiva opisano je kako se gljive suše, duboko zamrzavaju, ulažu u staklenke s uljem, kisele, steriliziraju, siliraju, čuvaju kao ekstrakt i drugo.


Opisano je kako se i na čemu uzgaja bukovača, velika gnojištarka, panjevčica, plemenita pečurka, slamnatica, baršunasta panjevčica i Shi-take.


Napišite recenziju

Napomena: HTML tagovi nisu dopušteni i ne prikazuju se kao HTML!
    Loše           Dobro