Kuharice i kulinarstvo
Ignac Kulier: Što i kako jedemo
15,00€
Dostupno
Besplatna dostava u Hrvatskoj
Za narudžbe veće od 70 €.
Osnovne informacije
- Autor: Ignac Kulier
- Nakladnik: Naklada Uliks, Rijeka
- Dostupnost: 1
- Stanje: Odlično
- Šifra: k73901
Opcije dostave
BOXNOW dostava
Dostava globalno
GLS
Preuzimanje u antikvarijatu
Dostava EU
GLS Paketomat
Načini plaćanja
Kreditna kartica / Debitna kartica (WSPay)
WSPay sustav za internet autorizaciju i naplatu kreditnih i debitnih kartica.
Općom uplatnicom / Virmanom / Internet bankarstvom
Uplatite direktno na naš bankovni raučun. Uputstva i uplatnice vam stiže putem maila.
Plaćanje pouzećem
Plaćanje gotovinom prilikom preuzimanja.
Platite prilikom preuzimanja u antikvarijatu
Platiti možete gotovinom ili karticama na POS uređajima
PayPal
Platite putem PayPal-a
Podijelite naslov
Sažetak
Doktor Kulier, jedan od vodećih autoriteta u području prehrane, u ovoj knjizi prezentirana najvažnija gledišta znanosti i prakse vezane za složenu problematiku odnosa hrane, prehrane i zdravlja. Napisana je kako bi educirala ljude o tome što se događa s hranom oko nas i koliko ona može biti štetna ili korisna za naše zdravlje. U tom smislu u knjizi se kroz sedam poglavlja analiziraju ove teme: nepoznate ili manje poznate činjenice o hrani, rizik od kontaminirane hrane (ostaci pesticida, metala, antibiotika, aditiva...); karcinogene tvari u hrani; rizik od novih tehnologija (GMO, kloniranje...); rizik od krivotvorenja namirnica i stočne hrane; pretilost i mršavljenje; novi izvori hrane (alge, plankton, simulirana hrana...). Pisana na popularan način, ova stručna i poučna knjiga se preporučuje stručnjacima ali i laicima, a može biti korisna za proizvođače i prerađivače hrane.
Recenzije kupaca
Još nema recenzija za ovaj proizvod.
Napišite recenziju
Još knjiga autora Ignac Kulier
Drugi dostupni naslovi istog autora.
Više knjiga nakladnika Naklada Uliks, Rijeka
Drugi dostupni naslovi istog nakladnika.
Možda vas zanima
Još odabranih naslova iz slične kategorije.
Nedavno pregledano
Naslovi koje ste otvorili tijekom ovog pregleda.
