Slobodan Šušić, Emil M. Guralj: Osnovi tehnologije šećera
Osnovne informacije
- Autor: grupa autora
- Nakladnik: Naučna Knjiga
- Dostupnost: 1
- Stanje: Dobro
- Šifra: k79403
Opcije dostave
Načini plaćanja
Sažetak
Slobodan Šušić, Emil M. Guralj: Osnovi tehnologije šećera
Ovaj udžbenik je obrađen u vidu osnova tehnologija šećera, pri čemu su dana objašnjenja osnovnih pojmova i teorijskih osnova za glavne faze tehnološkog postupka prerade repe, obrađene su karakteristike većine suvremenih načina prerade u pojedinim fazama, nešto detaljnije su obrađene tehnologije pomoćnih proizvoda i nusproizvoda, dana su šira objašnjenja o materiji organiziranja pogona šećerane, i neophodne informacije o proizvodnji pare i energije i povezanosti industrije šećera s poljoprivredom.
Recenzije kupaca
Još nema recenzija za ovaj proizvod.
Napišite recenziju
Još knjiga autora grupa autora
Drugi dostupni naslovi istog autora.
Više knjiga nakladnika Naučna Knjiga
Drugi dostupni naslovi istog nakladnika.
Možda vas zanima
Još odabranih naslova iz slične kategorije.