Borovac Marijan: Začini i začinsko bilje
Osnovne informacije
- Autor: Borovac Marijan
- Nakladnik: Mozaik Knjiga , Zagreb
- Dostupnost: 1
- Stanje: Dobro
- Šifra: k60348x
Opcije dostave
Načini plaćanja
Sažetak
Začini i začinsko bilje imaju mnogo lica. Začinima i začinskim biljem mijenjamo miris, okus i boju jela, dajemo mu osobnost. Začinima kuhar potpisuje svoje djelo. Dakle, začin je potpis, signatura. Ako jelo nema potpisa, anemično je, neprepoznatljivo. Začini čine prepoznatljivima nacionalne i regionalne kuhinje.
Začini imaju i psihološka svojstva, dižu raspoloženje, popravljaju karakter, ne samo jela, nego i osobe. Nekoć su egzotičnim i skupim začinima domaćini imresionirali svoje goste i podizali ugled. Ljuti začini ne samo da griju tijelo, griju i dušu. Neki kažu da potiču ljubav, da imaju magična svojstva…
Recenzije kupaca
Još nema recenzija za ovaj proizvod.
Napišite recenziju
Više knjiga nakladnika Mozaik Knjiga , Zagreb
Drugi dostupni naslovi istog nakladnika.
Možda vas zanima
Još odabranih naslova iz slične kategorije.